(资料图)

哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到老黄瓜种是什么方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于老黄瓜种是什么的相关内容。

老黄瓜种是黄瓜籽。黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。成熟黄瓜的皮是黄色，称为老黄瓜，瓜里头的籽很硬，即老黄瓜种。

黄瓜籽的主要成分为：多种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素及其它对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。

标签： 老黄瓜种是什么